酒米 吟吹雪の田植えが行われました。

【今年の酒米造り(吟吹雪):田植えが行われました】愛荘町 蚊野でおなじみの   酒米「吟吹雪」の田植えが行われました。田植え機に稲をかつがせ、一本ずつ植えていくのを見守りました。だんだんになった田んぼに吹きわたる風がとて […]

酒米 山田錦の田植えが行われました。

【今年の酒米造り(山田錦):田植えが行われました】愛荘町 東出で酒米「山田錦」の田植えが行われました。田植え機に稲をかつがせ、一本ずつ植えていくのをみまもりました。どこかでひばりもないていてのどかな感じがしました。作業中 […]

そろそろ寒くなってきました。お酒つくりの準備中です!

この2,3日。急に寒くなってきました。 米の収穫も終わったとの報告をうけ、そろそろ精米しようかという頃合い。 寒い中での作業が必要なお酒つくりにはもってこいの温度になりそうです。 蔵もお酒つくりに備えて準備の真っ最中。

日本酒 富鶴(とみつる)ホームページ はじめました

日本酒 富鶴の蔵元 愛知酒造有限会社 ホームページにご訪問有難うございます。 平成28年3月吉日 富鶴ホームページを開始させていただきました。 飲んでいただけている皆様、今はすこしお休みされている皆様、これから飲んでいた […]

ほんまもんのお酒

40023595_35Wほんまもんのお酒とはなんでしょうか?
そもそも日本酒というのはいつから生まれたのでしょう。
そして、なぜ神社に奉納されているのをよく見るのでしょうか?