トミツル純米吟醸 緑

旨口 爽快な後口

フルーティな香りです。

アルコールの刺激も程よく、いつものお食事にあわせやすい一品です。

栓をあけてからも、お酒の味はかわりませんので、ゆっくりお楽しみいただけます。

そのままでも、冷やしても、温めても、いろいろな味がお楽しみいただけます。

特に、飲む前に冷蔵庫で1時間ほど冷やすのがおすすめです。

お料理としては、和食だけでなく、イタリアン、フレンチにもあわせることができます。

※女性の方に好まれます。

〇知っトク

2019年-2020年に製造されたお酒。
この期間に5タンクのお酒を造ったうち、一番目に作られた。そのため別名に#1がついている。
アルコール度数が高く、味がすっきりしているのに、日本酒度がマイナスという、珍しい酒。
割り水により飲み易さを追求した際、15.9度と15.5度では、味のかすかな苦味がなくなることがわかり、15.5度での提供を決めた。
お花見期間のみ、ラベルがピンクになる。通常は緑色。

 

商品名 トミツル純米吟醸 緑
種別 純米吟醸
日本酒度 -21
アルコール度数 15.5
精米歩合 60%
使用米 地元産吟吹雪、地元産日本晴、地元産山田錦、福井産華越前